Bara låta fantasin flöda och använda kryddan. Ni kommer se att denna används flitigt i mitt kök så här innan jul.
Så här gör jag min krydda:
- Antingen köper jag glöggkrydda som bas eller gör själv. Glögg kryddan innehåller Russin, pomeransskal ingefära, kanel kardemumma,nejlikor (Se till att bara använda socker/kanelblandningen som krydda. De grova bitarna kan du stoppa tillbaka i burken).
- 2 dl socker
- 3-4 msk maldkanel
- 0,5 ms vanilj
- 1 ms maldkanel
- 4-5 st hela stjärnanis
- 1,5 kanelstänger
- Blanda ihop allting i en burk.
- Låt stå ett par dagar tills smakerna blandas
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar