Recept på Hasselnötskräm med choklad

Hej.

Hur gått är det inte med nötkärna på mackan?

Å ännu godare är det när man exakt vet vad nötkrämen innehåller och att det inte finns några onaturliga ämnen i den.

Jag gjorde en super god Hasselnötskräm med choklad och en väldigt nötig smak.

Du behöver:

• 200 g hasselnötter
• 50 g smör
• 2 msk vaniljsocker
• 3 msk florsocker
• 1 msk flytande honung
• 2 msk kakao
• 100 g choklad

1. Rosta hasselnötterna i ugnen på 200 grader i ca 5-10 minuter eller tills skalen spricker. Rör om i plåten då och då.
2. Gnid dem i en kökshanduk medan nötterna fortfarande är varma. Det gör inget om allt skal inte lossnar helt.
3. Häll i hasselnötterna i en matberedare och låt dem hackas tills de bildar en mjuk massa (nästan som jordnötssmör).
4. Blanda i smör, kakao, vaniljsocker, florsocker och honung och blanda.
5. Smält chokladen över ett vattenbaserat.
6. Tillsätt chokladen i nötsmeten och blanda.
7. Klart att bre på mackan eller bara äta med en sked.