Doptårtan

Dop tårtan till Viktors dop gjorde jag som en två våningstårta med varje våning i annan smak.

Översta lagret var en browniebotten fylld med dulche de leche och chokladmousse.
Receptet till browniebotten kommer från superduktiga bagerskan. Har ni inte läst hennes blogg så passa på att göra det.

Dulche de lechen gjorde jag själv genom att koka sötad kondenserad mjölk i ca tre timmar. Det är viktigt att burken är under vattnet under hela koktiden fyll alltså på kastrullen med vatten vertefter det kokar bort. Mer hur du gör dulche de leche ser du här.

Recept på chokladmoussen hittar ni under recept eller här.

Nedersta våningen var vaniljbottar med lemon curd och mangomousse. Alltså var tårtan både jätte söt och mer syrlig. Ville få den att passa alla.

Recept på mangomoussen kommer imorgon. 

Nallen är gjord av Rice krispies treats som jag precis som tårtan täckte med Sockerpasta samt målade med pulverfärg. 

Här kan du se hur du gör och modellerar med rice krispies treats. 

Doptårtan

Dop tårtan till Viktors dop gjorde jag som en två våningstårta med varje våning i annan smak.

Översta lagret var en browniebotten fylld med dulche de leche och chokladmousse.
Receptet till browniebotten kommer från superduktiga bagerskan. Har ni inte läst hennes blogg så passa på att göra det.

Dulche de lechen gjorde jag själv genom att koka sötad kondenserad mjölk i ca tre timmar. Det är viktigt att burken är under vattnet under hela koktiden fyll alltså på kastrullen med vatten vertefter det kokar bort. Mer hur du gör dulche de leche ser du här.

Recept på chokladmoussen hittar ni under recept eller här.

Nedersta våningen var vaniljbottar med lemon curd och mangomousse. Alltså var tårtan både jätte söt och mer syrlig. Ville få den att passa alla.

Recept på mangomoussen kommer imorgon. 

Nallen är gjord av Rice krispies treats som jag precis som tårtan täckte med Sockerpasta samt målade med pulverfärg. 

Här kan du se hur du gör och modellerar med rice krispies treats. 

Steg för steg på sko i sockerpasta!

Barntårtor är så roliga och så söta att göra. Många vill ha barnskor på sina tårtor till sina barn. Dessa kan göras i så många olika varianter, färger och stilar.

Jag har gjort en steg för steg beskrivning på hur jag gör mina barnskor. Mallen nedan som jag har gjort är på ett A4 papper och skorna blir ca 8 cm långa.

1. Börja med att skära ut alla skodelar från mallen ovan så att ser ut som Bild 1. För att göra två skor behöver du skära ut höger och vänster sula. De andra delarna behöver du två stycken av. Om du vill ha tådelen som på min sko i en annan färg kan du skära ut den senare i steg 13.

2. Gör stygn på Skodelen (del 2) som bilden nedan visar Bild 2. Lättast är det att göra med ett cutting wheel verktyg. Har du inte ett sådant går det bra att göra stygn med en knivspetts eller liknande verktyg.

3. Om man behöver göra små hål i sockerpasta kan man ta en tyll med ett hål i och stansa ut i sockerpastan. Bild 3.

4. Stansa nu ut tre hål på varje sida av skodelen som Bild 4 och Bild 5 visar.

5. Hålen ska sitta som på Bild 5. Dessa hål kommer sedan vara hålen där skosnöret ska sitta.

6. Lägg en ovalformad bit av sockerpasta på sulan (del 1). Se Bild 2. Färg spelar ingen roll då denna inte kommer synas senare.

7. Ta nu Framdelen (del 4) och fäst den med ätbartlim eller vatten på sulan som du ser på Bild 7 nedan.

8. Sätt en bit papper/ bomull eller liknade under flärpen i skon så att den kommer torka i en upprätt position som på Bild 8.

9. Nu ä det dags att fästa skodelen (del 2) på sulan (del 1). Bild 9.

10. Nu ska kan du ta lite papper/bomull etc inne i skon tills den torkar rätt. Bild 10.

11. Gör nu ett långt skosnöre av vit sockerpasta. Rulla sockerpastan till en ca 15-18 cm lång ca 0,2 mm tunn korv. Bild 11.

12. Trä skosnöret igenom hålen som du gjorde i skodelen under steg 4 och 5. Bild 12.

13. Om du vill ha tådelen (del 3) som jag i vitt som jag har på min sko ska du skära ut den enligt mallen i vit sockerpasta. Bild 1.

14. För att göra ett mönster i tådelen trycker du nu till med en mönstermatta på tådelen som Bild 14 visar. 

15. Så här ville jag få mitt mönster på tådelen. Bild 15. Jag gjorde samma mönster i delen som heter Bakreflärp (del 5) och på långasuldelen (del 6).

16. Nu fäster du tådelen och bakreflärpen med vatten eller ätbartlim som Bild 16 visar.
Jag gjorde även en liten rosett som jag fäste på skons övre del. En steg för steg beskrivning på hur du gör rosetten hittar ni här.

17. Fäst nu även den långa suldelen runt skon Bild 17. Klart!

Doptårta

Förra helgen gjorde jag två dop tårtor och jag har tidigare i veckan beskrivit tårtan med nallen.
Den andra tårtan gjorde jag med en bebis och en katt på.
Jag ville få båda tårtorna i samma stil så båda tårtorna fick ha quiltade kanter med sockerblommor och silverfärgade socker pärlor.

Denna tårta fyllde jag som en prinsesstårta fast jag bytte ut grädden mot Ahlgrens glassbilar fluff.

Bebisen och katten gjorde jag i Rice krispies treat som jag sedan täckte med sockerpasta.

Steg för steg på Nalle av sockermassa och rice krispie treats

I helgen gjorde jag tårtor till lilla Nelles dop där en av tårtorna hade en nalle som caketopper. Jag har gjort en steg för steg beskrivning på hur man gör nallen. Den var så rolig att göra och är en av mina favoriter som jag har gjort hittills. Han stod och torkade så fint på min köksbänk och förgyllde den tid jag spenderade i köket att jag har funderat på att göra en likadan som får pryda mitt kök.

Du behöver:

Rice krispies treat
Recept och steg för steg på rice krispies treat

• 1 msk osaltat smör
• 100 g marshmallows
• 5 dl rice krispies (puffat ris)

Nallen

• grå sockerpasta
• rosa sockerpasta
• ätbartlim eller vatten
• Rosa pulverfärg
• grå- eller svartpulverfärg

Verktyg

• Flowertool
• leaftool eller kniv
• balltool
• tandpetare
• pensel
• kavel

Nallens höjd:  ca 15 cm

1. Forma ett huvud med en nos samt en mage och ben i rice krispies treat som Bild 1 och Bild 2 visar. Steg för steg hur små recept på rice krispies treat har du här. 

2. Sätt ihop delarna medan de fortfarande är kladdiga och klistriga.
Låt delarna torka. Huvudet är något mindre än en tennisboll och ska ha en lätt oval kulle som sedan blir nospartiet.

3. Börja med att täcka nallens huvud. Kavla ut grå sockerpasta så att den är större än huvudet. Bild 3.

4. Täck nallens huvud och vik ner sockerpasta så att den sitter fast runt hela huvudet och en bit på halsen. Ta bort överflödig sockerpasta. Det behöver inte vara perfekt eventuella veck och ojämnheter tar man bort i nästa steg. Bild 4.

5. Nu ska du alltså fixa till huvudet och ta bort alla veck. Lättast är det att göra med flowertool (bild finns nedan på bild 7 eller på länken där även en beskrivning finns). I de större vecken kan du försiktigt pensla med lite vatten och sen släta till. Som du ser på bilden beköver det inte vara jämt och det är helt ok att det är stora ojämnheter. Detta ger nallen en karaktär och det syns inte myvket när du har gjort pälsen. Bild 5.

6. Nu är det dags att forma nospartiet. Gör en oval av sockerpasta som passar den del av huvudet som står ut. Den ska vara ca 2 mm tjock.  Fäst den med lite vatten eller med ätbart lim. Bild 6. 

7. Jämna ut kanten på nospartiet med ett flowertool (finns på bilden nedab). Även här kan du pensla på med lite vatten. Bild 7.

8. Nu ska man göra nallens öron. Gör en kula av sockerpasta på ca 1,5 cm i diameter. Platta till kulan så den bor ca 4 mm tjock. Bild 8.

9. Ta ett balltoold och rulla på cirkens mitt så det bildas en grop. Bild 9.

10. Skär cirkeln på mitten så att den får två delar som Bild 10 visar. Tryck lätt ihop hörnen så att öronen bildar en mer skål liknande form.

11. Limma fast öronen på nallens huvud med ätbartlim eller vatten. Forma till dem när de sitter fast på huvudet. Bild 11.

12. Nu kan du ta en tandpetare eller ett leaftool och trycka till en skåra på mitten av nallens huvud från nosen och bak ner till nacken. Bild 12. Gör även små svarta kulor som ska bli ögon och fäst dem som på bilden.

13. Nu gör du två skåror över ögonen precis som du gjorde på huvudet i steget innan. Bild 13.

14. Nu kommer det mest tidskrävande och det är att göra pälsen på nallens huvud. Ta en tandpetare och gör små hål och dra tandpetaren uppåt. Hör så på hela huvudet utan på insidan av ötonen, på nospartiet ochyba inte på linjen som du gjorde i steg 12 och 13.  Bild 14.

15. Nu ska nallen få en nos. Ta rosa sockerpasta och rulla den till en lätt oval och platta sedan till den. Fäst den på nospartiet. Nallens ben ska nu täckas på samma sätt som  huvudet täcktes under steg 4 och 5. Bild 15. 

16. När benen är klara ska även kroppen täckas på samm sätt. Bild 16.

17. Gör nu två tosa cirklar i sockerpasta som du sedan fäster på undersidan av nallens fot. Bild 17. Gör även en mun med leaftool. Gör även en skära som går från mitten av munnen och upp till nosen (den lilla bilden).

18. Rita nu in på den rosa sockerpastan på foten små stygn som går ut en bit på det gråa av foten. Bild 18. Sedan ska du göra pälskar på hela kroppen med en tandpetare precis som du gjordentligt på huvudet. Undvik den rosa delen och stygnen.

19. Nu ska nallen få sina armar. Gör en avlång korv av den grå sockerpastan. Forma den så den får en form som på Bild 19. Ta nu ett bladetool eller en kniv och gör tre skåror på tassen som på bilden.

20. Gör nu en rosa liten cirkel som du fäster med lite vatten på tassens undersida. Bild 20.

21. Limma fast båda armarna på nallen som på Bild 21. Detaljerna på nallen är inte tunga så att limma fast med vatten räcker.

22. Nu ska du göra en rosa lapp som nallen ska ha på bröstet. Skär ut en liten fyrkant i socker pasta och fäst sen med vatten på nallens bröst. Bild 22. Gör stygn på samma sätt som du gjorde på foten i steg 18.

23. Nu ska du göra en lapp till på samma sätt som oven men denna ska du fästa på en av armarna. Bild 23.

24. Nallen behöver också en liten svans. Rulla en oval I grå sockerpasta som du plattar till lätt och fäster på nallens bak. Även på senna för du pälsen med en tandpetare. Bild 24.

25. Nu är sin nalle nästan klar. Det sista som ska göras är att måla nallen och att fylla dens öron med rosa sockerpasta. Gör en liten boll i rosa sockerpasta som du sedan plattar till och skär i mitten. Fäst dessa två delar i örat på nallen. Bild 25.
Måla nu lätt med svart eller mörkgrå pulverfärg i alla stygn som du har gjort (både på huvud och på alla rosa detaljer). Bild 25.

26. Nu ska bara kinderna och munnen penslas med en rosa pulverfärg. Bild 26. Nu är din nalle klar.