Brändamandlar Recept

Jag älskar doften av jul, jag älskar doften av saffran, kanel, apelsin, pepparkaka och Brändamandlar.

Det är så mysigt att gå runt på julmarknader och bara känna doften av mandlarna.

Den ljuvliga doften är så lätt att få hemma. Det är så smidigt att göra brändamandlar hemma och knapra på i myssoffan.

Det du behöver är:

• 200 g Mandlar
• 1,5 dl Strösocker
• 1,5 dl Vatten

1. Blanda vatten och socker i en kastrull.
2. Koka upp och låt sockret smälta.
3. Tillsätt mandlarna.
4. Rör hela tiden tills vattnet kokar bort och sockret börjar kristallisera sig igen.
5. Låt sockret lägga sig som ett vitt skal runt mandlarna.
6. Häll ut på bakpapper och låt mandlarna svalna helt.

Brändamandlar både doftar och smakar gott!