Hjärtformad paj på pinne recept!

Hej. 

Nu kommer det sista alla hjärtans dag tipset som är Paj pops recept. Jag hoppas ni har haft nytta av tipsen och att ni får en fantastiskt fin och mysig alla hjärtans dag imorgon. 

Receptet räcker till 5-6 pajer

Deg:
60 g smör (rumsvarmt)
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk socker
1 msk vatten

Fyllning:

100 g hallon

2 aprikoser

2 msk strösocker

1 msk mannagryn

Garnering:

Blompinnar eller grillpinnar

1 äggvita
1 msk socker

Övrigt:

Hjärtformad utstickare ca 8 cm

hjärtformad utstickare ca 1,5-2 cm

1. Blanda alla ingredienserna till pajdegen i en bunke. 
2. Rulla in degen i plastfolie och låt den vila i kylen i 30 minuter.
3. Sätt på ugnen.
4. Skär aprikoserna i små bitar.
5. Blanda aprikoser, hallon, mannagryn och 2 msk socker.
6. Kapa blompinnarna så de blir 20 cm långa.
7. Ta ut degen ur kylen och kavla ut den på mjölat bakbord.
8. Skär hjärtan med den stora utstickaren, till varje paj behöver du två stycken hjärtan.
9. Skär ut mindre hjärtan i mitten på hälften av de stora hjärterna.
10. Lägg en blompinnar på varje hjärta utan hål. Tryck till.
11. Lägg sedan frukten på varje hjärta med pinne. Lämna en kant på ca 0,5 cm utan frukt.
12. Pensla de hjärtan som har hål med äggvita och lägg dem med den penslade ytan ner på varje hjärta med fyllning.
13. Tryck ihop kanterna med en gaffel
14. Avsluta med att pensla på alla pajerna med äggvita och strö socker ovan på.
15. Grädda pajerna mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills de blir gyllenbruna.