Idag skulle jag ha lite kompisar på besök så jag passade på att baka supergoda have kakor.
De går ganska snabbt att göra dessa och de är så otroligt goda och inte allt för söta.
Du behöver:
- 2 dl Vetemjöl
- 1 dl Mandelmjöl
- 6 1/2 dl Havregryn
- 1 dl Strösocker
- 1/2 dl Råsocker
- 2 tsk Vaniljsocker
- 2 tsk Bakpulver
- 150 g Osaltat rumstempererat smör
- 3 msk ljussirap
- 2 dl Hackade russin
- 1/2 dl kokosflingor
- 3 1/2 dl hackad mörk choklad
- 2 ägg
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda de torra ingredienserna (utom choklad och russin) i en bunke.
- Tillsätt smör, sirap och ägg till en smet.
- Rör ner russin och choklad och blanda i smeten.
- Rulla bollar stora som en 5 krona och lägg på ett bakplåtspapper.
- Platta till bollarna så de blir lite tunnare än en cm.
- Grädda i ugnen 10-15 minuter.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar