Välkommen hem tårta!

I måndags kom min väninna hem från semestern och jag passade på att göra en tårta till hennes familj som ett välkomnande.

Tårtan var en blåbärstårta med riven kokos.
Dekorationerna gjorde jag i sockerpasta och penslade dem med guldfärg för att få rosorna att se gamla ut.
Fyllningen var en blåbärsgele som min mamma har gjort. Ovan på varje lager strödde jag ut frysta blåbär och hade på grädde.
Tårtan täckte jag med grädde och strödde kokos på. Själva tårtbotten färgade jag i fin rosa färg.

Hur man gör sockerrosor finns i det här tidigare blogginlägget.