måndag 6 oktober 2014

Lite mer från bak och chokladfestivalen

Jag var på Bak och Chokladfestivalen med ett gäng vänner och en av dem är min goda vän och konditor Alice konditori.
Vi gick runt bland montrarna och provsmakade choklad, vin och lakrits. Och så passade jag på att shoppa så klart.

Ett av mina fynd var ett "oätligt" bakverk.  Jag köpte en jätte fin cupcake berlock till mitt armband hos Design by Rebecca Martinsson. Det fanns så mycket fina små bakverkssmycken i deras monter.

Smyckena gjordes klart på mässan
Min fina berlock
Hur söta är inte dessa örhängen?


Wow vad mycket fint och gott mässan bjöd på.

Gåshaga Gourmets monter hade dem jätte fina produkter från Mill & Mortar. Jag fastnade för deras guld dust. Jag har en med samma guld effekt sedan innan och älskar den men har inte fått tag på någon lika fin i sverige. Så när jag såg den var jag bara tvungen att köpa en. Men i sama stund som jag skulle ta den kom en kvinna tog den från hyllan och köpte den (Den sista burken).
Då överraskade killen i montern mig rejält. Han tog testburken som var sått gott som ny och gav den till mig.
Jag blev helt paff och otroligt glad. Vilken service. Jag måste ha sett så desperat ut att han tyckte synd om mig. (Jag frågade aldrig ditt namn men Tack ännu en gång).
Dust används till att färga choklad, tex praliner. Man kan pensla på den som den är på sockerpastan för att få ett fint shimmer och man kan blanda den med några droppar alkohol och få flytande färg.

Min fina Dust! 



Jag smakade också väldigt goda praliner med samk av Hallon och Wasabi. Först tyckte jag att det lät som en lite konstig kombination men samtidigt ville jag smaka för det lät ju så spännande och oj vad den var god.

Hallon och wasabi praliner. Så gott!


Yrkeshögskolan för bagare och konditorer från Kristianstad fanns också med på mässan. De ställde bland annat ut fina choklad skulpturer som eleverna på skolan har gjort. Vilken imponerade konst.
Jag fastnade särskilt för konditorerna i choklad.

Supersöta choklad skulpturer

En socker bagare..... I choklad

Chokladmarsipan

Marsipan frukter




2 kommentarer :

  1. Va kul att sockerbagaren med spritsen kom med bland dina bilder :) Den har jag och tre till gjort :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag såg det på din blogg :) Den är så söt. En klar favorit! Ni är så duktiga. Kul et var att träffa dig!

      Radera