Gör ditt eget vaniljextrakt

Vaniljextrakt är enligt mig ett måste i köket. Det ger så mycket smak i bakverk, fyllningar och frostings.
Jag brukar göra min vaniljextrakt själv. Det är väldigt enkelt att göra själv och den blir så god.

Du behöver:

• 2 dl vodka
• 1-2 vaniljstång

1. Häll i vodkan i en glasflaska
2. Skär vaniljstängerna i 2 delar rakt av i mitten ( ej på längden).
3. Släng i vaniljstängerna.
4. Låt dra i minst två veckor. Skaka om flaskan då och då.

Du ser att extraktet är klart när den ändrar färg till brun färg.