Dessertbordet på dopet!

Hej.

Har ju helt missat att visa dessertbordet från dopet.

Precis som med dekorationerna till dopet så gjorde jag allt till dessertbordet själv förutom en kaka som min mamma bakade.


Jag bakade mördegskakor med kristyr och Viktors namn.

Cakepopsen gjorde jag med smak av punchrullar/dammsugare (receptet på dessa finns här). Återigen fanns kronan med som följde med som den röda tråden på dopet. Kronan gjorde jag i sockerpasta som jag färgade grå och sedan penslade med pärlemor pulver. Ni kan även se hur man gör cake pops här. Jag doppade där emot inte Cake popsen i choklad eller candymelts utan hade vit marsipan på dem Och sen doppade jag en bit i mörk choklad.

Kakan som min kärna mamma bakade är en blandning av två favorit kakor från Polen. Den äran är "Szarlotka" som är en äppelkaka Och den andra är "Sernik" som är en ostkaka. Mamma kombinerade ihop dessa och jag döpte om denna till "Serlotka".

Jisses så god den var. Tyvärr finns det ingen bild på denna.

För utom tårtan (som kommer i nästa inlägg) bakade jag ananas Cupcakes.

Utöver bakverken gjorde jag även en vanilj panacotta med blåbärspurė som serverades i små barnmats glasburkar.

Varje burk dekorerade jag med en krona i trolldeg och ett blått sidenband.

Dessertbordet på dopet!

Hej.

Har ju helt missat att visa dessertbordet från dopet.

Precis som med dekorationerna till dopet så gjorde jag allt till dessertbordet själv förutom en kaka som min mamma bakade.


Jag bakade mördegskakor med kristyr och Viktors namn.

Cakepopsen gjorde jag med smak av punchrullar/dammsugare (receptet på dessa finns här). Återigen fanns kronan med som följde med som den röda tråden på dopet. Kronan gjorde jag i sockerpasta som jag färgade grå och sedan penslade med pärlemor pulver. Ni kan även se hur man gör cake pops här. Jag doppade där emot inte Cake popsen i choklad eller candymelts utan hade vit marsipan på dem Och sen doppade jag en bit i mörk choklad.

Kakan som min kärna mamma bakade är en blandning av två favorit kakor från Polen. Den äran är "Szarlotka" som är en äppelkaka Och den andra är "Sernik" som är en ostkaka. Mamma kombinerade ihop dessa och jag döpte om denna till "Serlotka".

Jisses så god den var. Tyvärr finns det ingen bild på denna.

För utom tårtan (som kommer i nästa inlägg) bakade jag ananas Cupcakes.

Utöver bakverken gjorde jag även en vanilj panacotta med blåbärspurė som serverades i små barnmats glasburkar.

Varje burk dekorerade jag med en krona i trolldeg och ett blått sidenband.

Dessertbordet på dopet!

Hej.

Har ju helt missat att visa dessertbordet från dopet.

Precis som med dekorationerna till dopet så gjorde jag allt till dessertbordet själv förutom en kaka som min mamma bakade.


Jag bakade mördegskakor med kristyr och Viktors namn.

Cakepopsen gjorde jag med smak av punchrullar/dammsugare (receptet på dessa finns här). Återigen fanns kronan med som följde med som den röda tråden på dopet. Kronan gjorde jag i sockerpasta som jag färgade grå och sedan penslade med pärlemor pulver. Ni kan även se hur man gör cake pops här. Jag doppade där emot inte Cake popsen i choklad eller candymelts utan hade vit marsipan på dem Och sen doppade jag en bit i mörk choklad.

Kakan som min kärna mamma bakade är en blandning av två favorit kakor från Polen. Den äran är "Szarlotka" som är en äppelkaka Och den andra är "Sernik" som är en ostkaka. Mamma kombinerade ihop dessa och jag döpte om denna till "Serlotka".

Jisses så god den var. Tyvärr finns det ingen bild på denna.

För utom tårtan (som kommer i nästa inlägg) bakade jag ananas Cupcakes.

Utöver bakverken gjorde jag även en vanilj panacotta med blåbärspurė som serverades i små barnmats glasburkar.

Varje burk dekorerade jag med en krona i trolldeg och ett blått sidenband.

Dessertbordet på dopet!

Hej.

Har ju helt missat att visa dessertbordet från dopet.

Precis som med dekorationerna till dopet så gjorde jag allt till dessertbordet själv förutom en kaka som min mamma bakade.


Jag bakade mördegskakor med kristyr och Viktors namn.

Cakepopsen gjorde jag med smak av punchrullar/dammsugare (receptet på dessa finns här). Återigen fanns kronan med som följde med som den röda tråden på dopet. Kronan gjorde jag i sockerpasta som jag färgade grå och sedan penslade med pärlemor pulver. Ni kan även se hur man gör cake pops här. Jag doppade där emot inte Cake popsen i choklad eller candymelts utan hade vit marsipan på dem Och sen doppade jag en bit i mörk choklad.

Kakan som min kärna mamma bakade är en blandning av två favorit kakor från Polen. Den äran är "Szarlotka" som är en äppelkaka Och den andra är "Sernik" som är en ostkaka. Mamma kombinerade ihop dessa och jag döpte om denna till "Serlotka".

Jisses så god den var. Tyvärr finns det ingen bild på denna.

För utom tårtan (som kommer i nästa inlägg) bakade jag ananas Cupcakes.

Utöver bakverken gjorde jag även en vanilj panacotta med blåbärspurė som serverades i små barnmats glasburkar.

Varje burk dekorerade jag med en krona i trolldeg och ett blått sidenband.

Julkalender Lucka 14

Saffrans  cupcakes

Vad tiden går fort nu har mer än hälften av julkalendern gått och det är bara 10 dar kvar till Julafton.

Varför inte dekorera 3 advent bordet med söta tomte cupcakes? 

Du behöver:

• 3 dl socker
• 2 1/2 tsk bakpulver
• 4 dl vetemjöl
• 2 ägg
• 1/2 tsk salt
• 100 grumstempererat osaltat smör
• 2 dl mjölk
• 1 g saffran

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Blanda torrvarorna som mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.
3. Tillsätt smöret i mjölblandningen och försatt blanda.
4. Tillsätt 1 dl mjölk och blanda väl.
5. Vispa resten av mjölken med ägg och saffran.
6. Blanda ihop saffransblandningen med mjölblandningen.
7. Fyll formarna och grädda i ca 20 min.
8. Dekorera enligt önskemål eller ät dem som de är

Cupcakes för vuxna

För ett tag sedan fick jag en beställning på Cupcakes för vuxna. Alltså motivet som finns nedan.

Jag har länge haft dilemma på om jag ska visa dessa eller ej. Men efter att ha frågat er läsare på både Instgram och Facebook blev önskemålet att jag ska visa dessa. 

Måste säga att de var roliga att göra och gav en hel del skratt att titta på.

Cupcakesen är chokladsmak och fyllda med chokladmousse. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta.

This is them.....

Recept på Vintage Cupcakes

Några dagar sedan bakade jag Vintage Cupcakes till fikat som jag skulle ha till premiären av Hela Sverige Bakar.
Det fick bli choklad muffins med smält choklad i.
Jag dekorerade alla med vit marsipan som jag sedan penslade och spray a de med ätbart guld.
Det som är så gott med dessa är att de inte är för söta.

• 4 dl vetemjöl
• 1 3/4 dl so kr
• 4 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 kr salt
• 1 dl kakao
• 175 g choklad
• 1 ägg
• 3 dl mjölk
• 1 dl olja
• 6 msk skedar nutella

Dekoration:

• Marsipan
• Pulverfärg
• Sprayfärg

1. Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao.

2. Vispa ägg, mjölk och olja i ca 1 minut.

3. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen.

4. Blanda allting väl.

5. Fyll muffin formarna till mer än hälften.

6. Ta en bit chokladbit och tryck ner i mitten av varje muffin.

7. Grädda I mitten av ugnen på 175 grader i 20- 25 minuter.

8. Låt allting svalna helt.

9. Nu kan du kavla marsipanen och skära ut cirklar som är lika stora som ovansidan av varje Cupcake.

10. Smörj varje Cupcake med en halv sked nutella.

11. Lägg på marsipan cirklarna.

12. Dekorera varje Cupcake enligt önskemål.

Vintage Cupcakes och Hela Sverige bakar

I kväll är det premiär avsnittet för Hela Sverige bakar.

Jag har en tradition med min granne och vän @alicekonditori att titta på programmet tillsammans. Naturligtvis kommer vi sitta bänkade framför tv:n ikväll.

Jag har passat på att baka lite Vintage Cupcakes till i kväll.

Det är choklad cupcakes med en choklad bit i mitten.

Jag dekorerade alla med vit marsipan och sockerkulor. Jag ville få alla att gå i vit och guld så jag sprayde en del med ätbar guldspray. Vissa penslade jag med två olika sorters guldpulver.